抗酸化剤の効果

E弔旅鎧晴什泙如△垢戮討活性酸素の有害な笹蚪を抑えE海箸できE里任靴腓Δ?

活性酸素は蛋白質や遺伝子DNAを分解します。その分解を食品に含まEE形海旅鎧晴什泙防止できEどうかを実験して調べました。
そE次に示す写真です。

抗酸化剤の効果

活性酸素の笹蚪で蛋白質は分解さE泙后そうすE伴命燭砲△E茲Δ肪素鮗舛旅いバンドが消失してしまいます。もしここに抗酸化剤を加えて、活性酸素によE解を防止すE函蛋白質のバンドは守らE討呂辰りと残ります。

写真でもEE茲Δ法異なE萓酸素をすべて抑えE鎧晴什泙六坡した中には存在しませんでした。チキンエキスやマグ賎キスに含まEE以性の抗酸化剤イミダゾーE献撻廛船鼻淵▲鵐札E鵝ΕE離轡鵝砲麓^ ̄素酸系の活性酸素に対して、穀物や愉巉に含まEE侫ДE藥世筌疏ン類は水酸化ラジカE紡个靴董△修靴堂畛晴衆‐忙牲呂粒萓酸素に対しては果物に含まEE咼織潺Cが最も強い抗酸化剤であE海箸分かりました。

DNA分解を抑えE存海任蓮過酸化水素を抑えE鎧晴什泙麓^ ̄素酸と同様に、イミダゾーE献撻廛船鼻淵▲鵐札E鵝ΕE離轡鵝砲任△蝓△海両E腓魯咼織潺Cはむし罨解を促進すE蚪を持っていE海箸分かっています。

このことから、活性酸素によE挧死を防止して老化をコント充E垢E榲に抗酸化剤を摂取すEE腓砲蓮1E爐箸、同系統の笹蚪を持つ抗酸化剤を摂E海箸任鷲埆淑であり、栄養素の摂取と同様に抗酸化剤もバランスよく摂取すE海箸大事であE海箸Eりました。

E榮探E width=
この研究E未鬚發箸砲靴董Eな産はE棔∧胴顱台湾に特許出願をして、米国と台湾ですでに特許が成立しています。
米国特E width=
アンセE・カE離轡鷓合物100mg当たり、ビタミンCE0-100mgとフェE藥澄淵霜漸ン酸、カフェ酸、クEミン)などのカフェ酸類E-5mg含む抗酸化物の配合組成の米国特許を取得しました。(US Patent 7727961)

台湾特E width=
E、台湾では、アンセE・カE離轡鷓合物 または還元型グE織船E00mg当たり、ビタミンCE0-100mgとフェE藥世魎泙爛フェ酸類、またはコエンザイムQ10E-8mgから構成さEE鎧晴淑の配合組成の特許を取得しました。(台湾特EI 307267)
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